La compañía de origen texano ha crecido a partir de una necesidad familiar y se ha consolidado como una marca reconocida en el sector de alimentos sin gluten y con inspiración latina.
Siete Family Foods es una empresa familiar fundada en 2014 en Laredo, Texas, por Verónica Garza junto con sus seis familiares. El origen del negocio está vinculado directamente con la historia personal de Verónica, quien fue diagnosticada con enfermedades autoinmunes y debió modificar radicalmente su alimentación, lo que la llevó a experimentar con versiones saludables de los alimentos tradicionales de la cocina mexicana.
La compañía se especializa en productos sin gluten, sin granos y con ingredientes naturales, y ha centrado su oferta en reinterpretaciones de clásicos de la gastronomía mexicana, como tortillas de maíz, salsas, chips de tortilla y tamales congelados, todos adaptados a dietas especiales sin perder su esencia cultural.
Uno de los distintivos de la marca es su enfoque en la gastronomía mexicana y su nombre hace referencia a los siete miembros de la familia fundadora. En entrevistas y comunicados, la familia ha subrayado que su objetivo es compartir con el público estadounidense una parte de su herencia cultural, de forma accesible y compatible con necesidades alimentarias modernas.
A pesar de haber iniciado con apenas mil dólares, la empresa se expandió velozmente, pues hacia 2015, sus tortillas ya se vendían en Whole Foods. En 2019, la empresa recibió una inversión de la firma de capital privado Stripes Group, lo que ayudó a expandir su presencia a nivel nacional. Para 2021, su valoración se estimaba en más de 100 millones de dólares, según reportes de medios especializados como Inc. y Forbes.
Para 2022 se convirtió en una de las marcas latinas de snacks de más rápido crecimiento en Estados Unidos, con ventas proyectadas de entre 250 y 500 millones de dólares. Actualmente, su catálogo incluye más de 85 productos, incluyendo tortillas sin granos, chips, galletas, tacos crujientes, frijoles veganos, salsas y condimentos con variantes sin gluten ni lácteos. A principios de 2025, PepsiCo completó la adquisición de Siete Family Foods por aproximadamente 1.2 mil millones de dólares, marcando la integración de la marca a una de las mayores empresas de alimentos a nivel global.
Además de su crecimiento comercial, la empresa también ha lanzado la Siete Family Foundation, enfocada en apoyar a comunidades latinas en Estados Unidos a través de apoyos y proyectos relacionados con la salud, la educación y el empoderamiento económico.
FOOD AND WINE
https://www.foodandwine.com/game-changers-siete-family-foods-8652444
WALL STREET JOURNAL
https://www.wsj.com/business/siete-foods-chips-tortillas-pepsi-f1edbfb1
INC
https://www.inc.com/gabrielle-bienasz/miguel-garza-siete-family-foods.html
FORBES
PEPSICO
SIETE FAMILY FOODS
