La fundaci\u00f3n James Beard anunci\u00f3 a su lista de ganadores 2017 y entre ellos se encuentra un mexicano que fue indocumentado.<\/p>\n
Hugo Ortega ha sido una figura de la industria restaurantera en Houston Texas por algunos a\u00f1os, pero este lunes la prestigiosa fundaci\u00f3n James Beard Foundation lo acaba de nombrar El Mejor Chef del Sureste de Estados Unidos.<\/p>\n
Era la sexta ocasi\u00f3n que Ortega, de origen mexicano y que lleg\u00f3 como indocumentado a Estados Unidos en los a\u00f1os 80, quedaba entre los finalistas a recibir la distinci\u00f3n, por su trabajo en los restaurantes Hugo\u2019s, Caracol y Xochi.<\/p>\n
\u201cEstados Unidos es hermoso y estoy viviendo un sue\u00f1o\u201d, dijo el mexicano enfundado en un smoking al recibir el premio en Lyric Opera de Chicago.<\/p>\n
El mexicano de 51 a\u00f1os dedic\u00f3 el premio a la \u201cGran Ciudad de Houston\u201d, reporta The Houston Chronicle.<\/p>\n
Hugo Ortega naci\u00f3 en la Ciudad de M\u00e9xico, y con solo 17 a\u00f1os emigro sin documentos a Houston en 1984, en donde trabaj\u00f3 como lavaplatos y sin hablar ingl\u00e9s.<\/p>\n
Junto con su esposa Tracy Vaught abrieron una serie de restaurantes, y Ortega se convirti\u00f3 en uno de los chefs m\u00e1s respetados de la ciudad espacial, y hoy de todo el pa\u00eds.<\/p>\n
Otro restaurante de comida mexicana reconocido durante la gala fue Topolobampo de la ciudad de Chicago.<\/p>\n
Fuente: Vive USA.<\/em><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":" La fundaci\u00f3n James Beard anunci\u00f3 a su lista de ganadores 2017 y entre ellos se encuentra un mexicano que fue indocumentado. Hugo Ortega ha sido una figura de la industria restaurantera en Houston Texas por algunos a\u00f1os, pero este lunes la prestigiosa fundaci\u00f3n James Beard Foundation lo acaba de nombrar El Mejor Chef del Sureste de Estados Unidos. Era la sexta ocasi\u00f3n que Ortega, de origen mexicano y que lleg\u00f3 como indocumentado a Estados Unidos en los a\u00f1os 80, quedaba entre los finalistas a recibir la distinci\u00f3n, por su trabajo en los restaurantes Hugo\u2019s, Caracol y Xochi. \u201cEstados Unidos es hermoso y estoy viviendo un sue\u00f1o\u201d, dijo el mexicano enfundado en un smoking al recibir el premio en Lyric Opera de Chicago. El mexicano de 51 a\u00f1os dedic\u00f3 el premio a la \u201cGran Ciudad de Houston\u201d, reporta The Houston Chronicle. Hugo Ortega naci\u00f3 en la Ciudad de M\u00e9xico, y con solo 17 a\u00f1os emigro sin documentos a Houston en 1984, en donde trabaj\u00f3 como lavaplatos y sin hablar ingl\u00e9s. Junto con su esposa Tracy Vaught abrieron una serie de restaurantes, y Ortega se convirti\u00f3 en uno de los chefs m\u00e1s respetados de la ciudad espacial, y hoy de todo el pa\u00eds. Otro restaurante de comida mexicana reconocido durante la gala fue Topolobampo de la ciudad de Chicago. Fuente: Vive USA.<\/p>","protected":false},"author":13,"featured_media":8946,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_uf_show_specific_survey":0,"_uf_disable_surveys":false,"footnotes":""},"categories":[9],"tags":[],"class_list":["post-8945","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-orgullo-latino"],"aioseo_notices":[],"yoast_head":"\n