{"id":7169,"date":"2017-01-06T10:11:05","date_gmt":"2017-01-06T16:11:05","guid":{"rendered":"https:\/\/accesolatino.org\/?p=7169"},"modified":"2025-10-28T11:41:06","modified_gmt":"2025-10-28T17:41:06","slug":"restaurantes-santuario-un-movimiento-que-busca-proteger-a-los-inmigrantes-y-minorias-desde-las-cocinas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/accesolatino.org\/en\/restaurantes-santuario-un-movimiento-que-busca-proteger-a-los-inmigrantes-y-minorias-desde-las-cocinas\/noticias\/","title":{"rendered":"Restaurantes &#8216;santuario&#8217;, un movimiento que busca proteger a los inmigrantes y minor\u00edas desde las cocinas"},"content":{"rendered":"<p>Son 24 locales en ocho estados los que se han unido a esta red que busca proteger de acciones discriminatorias a inmigrantes latinos, musulmanes, personas del colectivo LGTB y otros grupos.<\/p>\n<p>Inspirados en las llamadas &#8220;ciudades santuario&#8221;, una veintena de restaurantes de Estados Unidos anunciaron el nacimiento de los &#8216; restaurantes santuario&#8217;, un movimiento que pretende luchar contra la discriminaci\u00f3n racial en el sector.<\/p>\n<p>La nueva cruzada contra el racismo y la exclusi\u00f3n busca ofrecer apoyo y recursos a trabajadores, empleados y consumidores del sector afectados por pol\u00edticas discriminatorias contra inmigrantes latinos, musulmanes, personas del colectivo LGTB y otros grupos minoritarios, de acuerdo con el comunicado fundacional.<\/p>\n<p>Los &#8216;restaurantes santuario&#8217; buscan replicar el esp\u00edritu y prop\u00f3sito de las &#8216;ciudades santuario&#8217;, un movimiento de urbes estadounidenses que no cumplen las leyes migratorias federales para favorecer la situaci\u00f3n de los indocumentados.<\/p>\n<p>Entre los 24 restaurantes fundacionales del movimiento hay 7 de Michigan, 6 de Nueva York, 3 de Minesota, 2 de Austin (Texas), 2 de Maine, 2 de Massachusetts y 2 dos ubicados en Pensilvania y Chicago (Illinois).<\/p>\n<p>La red es receptiva a incorporar nuevos establecimientos que quieran prohibir cualquier tipo de acoso en sus establecimientos.<\/p>\n<p>El movimiento nace impulsado por las organizaciones Presente.org, que aboga por el empoderamiento de la poblaci\u00f3n hispana en Estados Unidos, y por ROC United, que lucha por un aumento salarial de los trabajadores de la restauraci\u00f3n.<\/p>\n<p>Este sector, de hecho, es uno de los principales empleadores de trabajadores inmigrantes del pa\u00eds, seg\u00fan datos federales.<\/p>\n<p>Entre los valores y pr\u00e1cticas compartidas por los establecimientos que integran la red, figuran los siguientes:<\/p>\n<p>&#8211; No permita que ocurra en su restaurante ning\u00fan tipo de acoso de cualquier persona en base al estatus de inmigrante\/refugiado, raza, religi\u00f3n, g\u00e9nero u orientaci\u00f3n sexual.<\/p>\n<p>&#8211; Coloque un lugar destacado del local la identificaci\u00f3n: &#8220;Restaurantes santuario: Un lugar a la mesa para todos&#8221;.<\/p>\n<p>&#8211; Ofrecer u obtener apoyo informativo a trav\u00e9s de ROC United.<\/p>\n<p>&#8211; Participar en una red de pares para intercambiar ideas y estrategias para proteger a los trabajadores.<\/p>\n<p>El movimiento nace a escasas dos semanas de que asuma el poder el presidente electo, Donald Trump, quien bas\u00f3 su campa\u00f1a en continuos ataques contra los colectivos que &#8216;restaurantes santuario&#8217; pretende proteger, como los inmigrantes o los musulmanes.<\/p>\n<p>Una de las fundadoras del movimiento, Saru Jayaraman, lament\u00f3 que mientras la industria de la hosteler\u00eda sufre escasez de mano de obra, &#8220;la ret\u00f3rica antinmigrante y sexista est\u00e1 ahora bien vista&#8221;, en una clara alusi\u00f3n a los comentarios de Trump.<\/p>\n<p>&#8220;Nuestro movimiento quiere dar a conocer establecimientos libres de odio y discriminaci\u00f3n, d\u00f3nde cualquier persona tiene un asiento en la mesa&#8221;, concluy\u00f3 Jayaraman.<\/p>\n<p>Trump, de hecho, ha amenazado a las ciudades con &#8220;pol\u00edticas santuario&#8221; de cortarles fondos econ\u00f3micos federales sino colaboran con las autoridades migratorias para deportar a indocumentados.<\/p>\n<p>Fuente: <em>UNIVISI\u00d3N.<\/em><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Son 24 locales en ocho estados los que se han unido a esta red que busca proteger de acciones discriminatorias a inmigrantes latinos, musulmanes, personas del colectivo LGTB y otros grupos. Inspirados en las llamadas &#8220;ciudades santuario&#8221;, una veintena de restaurantes de Estados Unidos anunciaron el nacimiento de los &#8216; restaurantes santuario&#8217;, un movimiento que pretende luchar contra la discriminaci\u00f3n racial en el sector. La nueva cruzada contra el racismo y la exclusi\u00f3n busca ofrecer apoyo y recursos a trabajadores, empleados y consumidores del sector afectados por pol\u00edticas discriminatorias contra inmigrantes latinos, musulmanes, personas del colectivo LGTB y otros grupos minoritarios, de acuerdo con el comunicado fundacional. Los &#8216;restaurantes santuario&#8217; buscan replicar el esp\u00edritu y prop\u00f3sito de las &#8216;ciudades santuario&#8217;, un movimiento de urbes estadounidenses que no cumplen las leyes migratorias federales para favorecer la situaci\u00f3n de los indocumentados. Entre los 24 restaurantes fundacionales del movimiento hay 7 de Michigan, 6 de Nueva York, 3 de Minesota, 2 de Austin (Texas), 2 de Maine, 2 de Massachusetts y 2 dos ubicados en Pensilvania y Chicago (Illinois). La red es receptiva a incorporar nuevos establecimientos que quieran prohibir cualquier tipo de acoso en sus establecimientos. El movimiento nace impulsado por las organizaciones Presente.org, que aboga por el empoderamiento de la poblaci\u00f3n hispana en Estados Unidos, y por ROC United, que lucha por un aumento salarial de los trabajadores de la restauraci\u00f3n. Este sector, de hecho, es uno de los principales empleadores de trabajadores inmigrantes del pa\u00eds, seg\u00fan datos federales. Entre los valores y pr\u00e1cticas compartidas por los establecimientos que integran la red, figuran los siguientes: &#8211; No permita que ocurra en su restaurante ning\u00fan tipo de acoso de cualquier persona en base al estatus de inmigrante\/refugiado, raza, religi\u00f3n, g\u00e9nero u orientaci\u00f3n sexual. &#8211; Coloque un lugar destacado del local la identificaci\u00f3n: &#8220;Restaurantes santuario: Un lugar a la mesa para todos&#8221;. &#8211; Ofrecer u obtener apoyo informativo a trav\u00e9s de ROC United. &#8211; Participar en una red de pares para intercambiar ideas y estrategias para proteger a los trabajadores. El movimiento nace a escasas dos semanas de que asuma el poder el presidente electo, Donald Trump, quien bas\u00f3 su campa\u00f1a en continuos ataques contra los colectivos que &#8216;restaurantes santuario&#8217; pretende proteger, como los inmigrantes o los musulmanes. Una de las fundadoras del movimiento, Saru Jayaraman, lament\u00f3 que mientras la industria de la hosteler\u00eda sufre escasez de mano de obra, &#8220;la ret\u00f3rica antinmigrante y sexista est\u00e1 ahora bien vista&#8221;, en una clara alusi\u00f3n a los comentarios de Trump. &#8220;Nuestro movimiento quiere dar a conocer establecimientos libres de odio y discriminaci\u00f3n, d\u00f3nde cualquier persona tiene un asiento en la mesa&#8221;, concluy\u00f3 Jayaraman. Trump, de hecho, ha amenazado a las ciudades con &#8220;pol\u00edticas santuario&#8221; de cortarles fondos econ\u00f3micos federales sino colaboran con las autoridades migratorias para deportar a indocumentados. Fuente: UNIVISI\u00d3N.<\/p>","protected":false},"author":1,"featured_media":8247,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"elementor_header_footer","format":"standard","meta":{"_uf_show_specific_survey":0,"_uf_disable_surveys":false,"footnotes":""},"categories":[10,1],"tags":[],"class_list":["post-7169","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-noticias","category-temas-de-interes"],"aioseo_notices":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.4 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Restaurantes &#039;santuario&#039;, un movimiento que busca proteger...<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Restaurantes &#039;santuario&#039;, un movimiento que busca proteger a los inmigrantes y minor\u00edas desde las cocinas\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/accesolatino.org\/en\/restaurantes-santuario-un-movimiento-que-busca-proteger-a-los-inmigrantes-y-minorias-desde-las-cocinas\/noticias\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"en_US\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Restaurantes &#039;santuario&#039;, un movimiento que busca proteger...\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Restaurantes &#039;santuario&#039;, un movimiento que busca proteger a los inmigrantes y minor\u00edas desde las cocinas\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/accesolatino.org\/en\/restaurantes-santuario-un-movimiento-que-busca-proteger-a-los-inmigrantes-y-minorias-desde-las-cocinas\/noticias\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Acceso Latino\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/AccesoLatinoOrg\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2017-01-06T16:11:05+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2025-10-28T17:41:06+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/accesolatino.org\/wp-content\/uploads\/2017\/01\/Restaurantes-santuario-un-movimiento-que-busca-proteger-a-los-inmigrantes-y-minorias-desde-las-cocinas.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"600\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"375\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"admin\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:creator\" content=\"@FAccLatino\" \/>\n<meta name=\"twitter:site\" content=\"@FAccLatino\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Written by\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"admin\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Est. reading time\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"3 minutes\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/accesolatino.org\\\/restaurantes-santuario-un-movimiento-que-busca-proteger-a-los-inmigrantes-y-minorias-desde-las-cocinas\\\/noticias\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/accesolatino.org\\\/restaurantes-santuario-un-movimiento-que-busca-proteger-a-los-inmigrantes-y-minorias-desde-las-cocinas\\\/noticias\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"admin\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/accesolatino.org\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/75127291c010a94e5a588c481204c991\"},\"headline\":\"Restaurantes &#8216;santuario&#8217;, un movimiento que busca proteger a los inmigrantes y minor\u00edas desde las cocinas\",\"datePublished\":\"2017-01-06T16:11:05+00:00\",\"dateModified\":\"2025-10-28T17:41:06+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/accesolatino.org\\\/restaurantes-santuario-un-movimiento-que-busca-proteger-a-los-inmigrantes-y-minorias-desde-las-cocinas\\\/noticias\\\/\"},\"wordCount\":500,\"commentCount\":0,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/accesolatino.org\\\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/accesolatino.org\\\/restaurantes-santuario-un-movimiento-que-busca-proteger-a-los-inmigrantes-y-minorias-desde-las-cocinas\\\/noticias\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/accesolatino.org\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2017\\\/01\\\/Restaurantes-santuario-un-movimiento-que-busca-proteger-a-los-inmigrantes-y-minorias-desde-las-cocinas.jpg\",\"articleSection\":[\"Noticias\",\"Temas de inter\u00e9s\"],\"inLanguage\":\"en-US\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/accesolatino.org\\\/restaurantes-santuario-un-movimiento-que-busca-proteger-a-los-inmigrantes-y-minorias-desde-las-cocinas\\\/noticias\\\/#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/accesolatino.org\\\/restaurantes-santuario-un-movimiento-que-busca-proteger-a-los-inmigrantes-y-minorias-desde-las-cocinas\\\/noticias\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/accesolatino.org\\\/restaurantes-santuario-un-movimiento-que-busca-proteger-a-los-inmigrantes-y-minorias-desde-las-cocinas\\\/noticias\\\/\",\"name\":\"Restaurantes 'santuario', un movimiento que busca proteger...\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/accesolatino.org\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/accesolatino.org\\\/restaurantes-santuario-un-movimiento-que-busca-proteger-a-los-inmigrantes-y-minorias-desde-las-cocinas\\\/noticias\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/accesolatino.org\\\/restaurantes-santuario-un-movimiento-que-busca-proteger-a-los-inmigrantes-y-minorias-desde-las-cocinas\\\/noticias\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/accesolatino.org\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2017\\\/01\\\/Restaurantes-santuario-un-movimiento-que-busca-proteger-a-los-inmigrantes-y-minorias-desde-las-cocinas.jpg\",\"datePublished\":\"2017-01-06T16:11:05+00:00\",\"dateModified\":\"2025-10-28T17:41:06+00:00\",\"description\":\"Restaurantes 'santuario', un movimiento que busca proteger a los inmigrantes y minor\u00edas desde las cocinas\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/accesolatino.org\\\/restaurantes-santuario-un-movimiento-que-busca-proteger-a-los-inmigrantes-y-minorias-desde-las-cocinas\\\/noticias\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"en-US\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/accesolatino.org\\\/restaurantes-santuario-un-movimiento-que-busca-proteger-a-los-inmigrantes-y-minorias-desde-las-cocinas\\\/noticias\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"en-US\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/accesolatino.org\\\/restaurantes-santuario-un-movimiento-que-busca-proteger-a-los-inmigrantes-y-minorias-desde-las-cocinas\\\/noticias\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/accesolatino.org\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2017\\\/01\\\/Restaurantes-santuario-un-movimiento-que-busca-proteger-a-los-inmigrantes-y-minorias-desde-las-cocinas.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/accesolatino.org\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2017\\\/01\\\/Restaurantes-santuario-un-movimiento-que-busca-proteger-a-los-inmigrantes-y-minorias-desde-las-cocinas.jpg\",\"width\":\"600\",\"height\":\"375\",\"caption\":\"Restaurantes-santuario-un-movimiento-que-busca-proteger-a-los-inmigrantes-y-minorias-desde-las-cocinas\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/accesolatino.org\\\/restaurantes-santuario-un-movimiento-que-busca-proteger-a-los-inmigrantes-y-minorias-desde-las-cocinas\\\/noticias\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Portada\",\"item\":\"https:\\\/\\\/accesolatino.org\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Noticias\",\"item\":\"https:\\\/\\\/accesolatino.org\\\/category\\\/noticias\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":3,\"name\":\"Restaurantes &#8216;santuario&#8217;, un movimiento que busca proteger a los inmigrantes y minor\u00edas desde las cocinas\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/accesolatino.org\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/accesolatino.org\\\/\",\"name\":\"Acceso Latino | Fundaci\u00f3n Carlos Slim\",\"description\":\"Fundaci\u00f3n Carlos Slim\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/accesolatino.org\\\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/accesolatino.org\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"en-US\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/accesolatino.org\\\/#organization\",\"name\":\"Acceso Latino | Fundaci\u00f3n Carlos Slim\",\"url\":\"https:\\\/\\\/accesolatino.org\\\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"en-US\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/accesolatino.org\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/accesolatino.org\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2021\\\/02\\\/logo-footer-acceso-latino.png\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/accesolatino.org\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2021\\\/02\\\/logo-footer-acceso-latino.png\",\"width\":240,\"height\":40,\"caption\":\"Acceso Latino | Fundaci\u00f3n Carlos Slim\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/accesolatino.org\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\"},\"sameAs\":[\"https:\\\/\\\/www.facebook.com\\\/AccesoLatinoOrg\",\"https:\\\/\\\/x.com\\\/FAccLatino\"]},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/accesolatino.org\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/75127291c010a94e5a588c481204c991\",\"name\":\"admin\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Restaurantes 'santuario', un movimiento que busca proteger...","description":"Restaurantes 'santuario', un movimiento que busca proteger a los inmigrantes y minor\u00edas desde las cocinas","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/accesolatino.org\/en\/restaurantes-santuario-un-movimiento-que-busca-proteger-a-los-inmigrantes-y-minorias-desde-las-cocinas\/noticias\/","og_locale":"en_US","og_type":"article","og_title":"Restaurantes 'santuario', un movimiento que busca proteger...","og_description":"Restaurantes 'santuario', un movimiento que busca proteger a los inmigrantes y minor\u00edas desde las cocinas","og_url":"https:\/\/accesolatino.org\/en\/restaurantes-santuario-un-movimiento-que-busca-proteger-a-los-inmigrantes-y-minorias-desde-las-cocinas\/noticias\/","og_site_name":"Acceso Latino","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/AccesoLatinoOrg","article_published_time":"2017-01-06T16:11:05+00:00","article_modified_time":"2025-10-28T17:41:06+00:00","og_image":[{"width":600,"height":375,"url":"https:\/\/accesolatino.org\/wp-content\/uploads\/2017\/01\/Restaurantes-santuario-un-movimiento-que-busca-proteger-a-los-inmigrantes-y-minorias-desde-las-cocinas.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"admin","twitter_card":"summary_large_image","twitter_creator":"@FAccLatino","twitter_site":"@FAccLatino","twitter_misc":{"Written by":"admin","Est. reading time":"3 minutes"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/accesolatino.org\/restaurantes-santuario-un-movimiento-que-busca-proteger-a-los-inmigrantes-y-minorias-desde-las-cocinas\/noticias\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/accesolatino.org\/restaurantes-santuario-un-movimiento-que-busca-proteger-a-los-inmigrantes-y-minorias-desde-las-cocinas\/noticias\/"},"author":{"name":"admin","@id":"https:\/\/accesolatino.org\/#\/schema\/person\/75127291c010a94e5a588c481204c991"},"headline":"Restaurantes &#8216;santuario&#8217;, un movimiento que busca proteger a los inmigrantes y minor\u00edas desde las cocinas","datePublished":"2017-01-06T16:11:05+00:00","dateModified":"2025-10-28T17:41:06+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/accesolatino.org\/restaurantes-santuario-un-movimiento-que-busca-proteger-a-los-inmigrantes-y-minorias-desde-las-cocinas\/noticias\/"},"wordCount":500,"commentCount":0,"publisher":{"@id":"https:\/\/accesolatino.org\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/accesolatino.org\/restaurantes-santuario-un-movimiento-que-busca-proteger-a-los-inmigrantes-y-minorias-desde-las-cocinas\/noticias\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/accesolatino.org\/wp-content\/uploads\/2017\/01\/Restaurantes-santuario-un-movimiento-que-busca-proteger-a-los-inmigrantes-y-minorias-desde-las-cocinas.jpg","articleSection":["Noticias","Temas de inter\u00e9s"],"inLanguage":"en-US","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/accesolatino.org\/restaurantes-santuario-un-movimiento-que-busca-proteger-a-los-inmigrantes-y-minorias-desde-las-cocinas\/noticias\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/accesolatino.org\/restaurantes-santuario-un-movimiento-que-busca-proteger-a-los-inmigrantes-y-minorias-desde-las-cocinas\/noticias\/","url":"https:\/\/accesolatino.org\/restaurantes-santuario-un-movimiento-que-busca-proteger-a-los-inmigrantes-y-minorias-desde-las-cocinas\/noticias\/","name":"Restaurantes 'santuario', un movimiento que busca proteger...","isPartOf":{"@id":"https:\/\/accesolatino.org\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/accesolatino.org\/restaurantes-santuario-un-movimiento-que-busca-proteger-a-los-inmigrantes-y-minorias-desde-las-cocinas\/noticias\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/accesolatino.org\/restaurantes-santuario-un-movimiento-que-busca-proteger-a-los-inmigrantes-y-minorias-desde-las-cocinas\/noticias\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/accesolatino.org\/wp-content\/uploads\/2017\/01\/Restaurantes-santuario-un-movimiento-que-busca-proteger-a-los-inmigrantes-y-minorias-desde-las-cocinas.jpg","datePublished":"2017-01-06T16:11:05+00:00","dateModified":"2025-10-28T17:41:06+00:00","description":"Restaurantes 'santuario', un movimiento que busca proteger a los inmigrantes y minor\u00edas desde las cocinas","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/accesolatino.org\/restaurantes-santuario-un-movimiento-que-busca-proteger-a-los-inmigrantes-y-minorias-desde-las-cocinas\/noticias\/#breadcrumb"},"inLanguage":"en-US","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/accesolatino.org\/restaurantes-santuario-un-movimiento-que-busca-proteger-a-los-inmigrantes-y-minorias-desde-las-cocinas\/noticias\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"en-US","@id":"https:\/\/accesolatino.org\/restaurantes-santuario-un-movimiento-que-busca-proteger-a-los-inmigrantes-y-minorias-desde-las-cocinas\/noticias\/#primaryimage","url":"https:\/\/accesolatino.org\/wp-content\/uploads\/2017\/01\/Restaurantes-santuario-un-movimiento-que-busca-proteger-a-los-inmigrantes-y-minorias-desde-las-cocinas.jpg","contentUrl":"https:\/\/accesolatino.org\/wp-content\/uploads\/2017\/01\/Restaurantes-santuario-un-movimiento-que-busca-proteger-a-los-inmigrantes-y-minorias-desde-las-cocinas.jpg","width":"600","height":"375","caption":"Restaurantes-santuario-un-movimiento-que-busca-proteger-a-los-inmigrantes-y-minorias-desde-las-cocinas"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/accesolatino.org\/restaurantes-santuario-un-movimiento-que-busca-proteger-a-los-inmigrantes-y-minorias-desde-las-cocinas\/noticias\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Portada","item":"https:\/\/accesolatino.org\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Noticias","item":"https:\/\/accesolatino.org\/category\/noticias\/"},{"@type":"ListItem","position":3,"name":"Restaurantes &#8216;santuario&#8217;, un movimiento que busca proteger a los inmigrantes y minor\u00edas desde las cocinas"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/accesolatino.org\/#website","url":"https:\/\/accesolatino.org\/","name":"Acceso Latino | Fundaci\u00f3n Carlos Slim","description":"Fundaci\u00f3n Carlos Slim","publisher":{"@id":"https:\/\/accesolatino.org\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/accesolatino.org\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"en-US"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/accesolatino.org\/#organization","name":"Acceso Latino | Fundaci\u00f3n Carlos Slim","url":"https:\/\/accesolatino.org\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"en-US","@id":"https:\/\/accesolatino.org\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/accesolatino.org\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/logo-footer-acceso-latino.png","contentUrl":"https:\/\/accesolatino.org\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/logo-footer-acceso-latino.png","width":240,"height":40,"caption":"Acceso Latino | Fundaci\u00f3n Carlos Slim"},"image":{"@id":"https:\/\/accesolatino.org\/#\/schema\/logo\/image\/"},"sameAs":["https:\/\/www.facebook.com\/AccesoLatinoOrg","https:\/\/x.com\/FAccLatino"]},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/accesolatino.org\/#\/schema\/person\/75127291c010a94e5a588c481204c991","name":"admin"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/accesolatino.org\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7169","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/accesolatino.org\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/accesolatino.org\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/accesolatino.org\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/accesolatino.org\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7169"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/accesolatino.org\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7169\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":67430,"href":"https:\/\/accesolatino.org\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7169\/revisions\/67430"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/accesolatino.org\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/8247"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/accesolatino.org\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7169"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/accesolatino.org\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=7169"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/accesolatino.org\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=7169"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}