{"id":60040,"date":"2025-03-21T08:39:00","date_gmt":"2025-03-21T14:39:00","guid":{"rendered":"https:\/\/accesolatino.org\/?p=60040"},"modified":"2025-11-18T18:38:57","modified_gmt":"2025-11-19T00:38:57","slug":"rogelio-garcia-dreamer-y-chef-mexicano-participa-en-el-festival-del-libro-de-tucson","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/accesolatino.org\/en\/rogelio-garcia-dreamer-y-chef-mexicano-participa-en-el-festival-del-libro-de-tucson\/testimoniales\/","title":{"rendered":"Rogelio Garc\u00eda, Dreamer y chef mexicano, participa en el Festival del Libro de Tucson"},"content":{"rendered":"
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t

El reconocido chef comparti\u00f3 su historia y su pasi\u00f3n por la gastronom\u00eda a trav\u00e9s de su libro \u2018Convivir: Modern Mexican Cuisine in California\u2019s Wine Country\u2019 publicado en septiembre de 2024.<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

El chef mexicano Rogelio Garc\u00eda, reconocido en la escena gastron\u00f3mica de California y beneficiario de Acci\u00f3n Diferida \u00a0DACA, formar\u00e1 parte del Festival del Libro de Tucson, que se llevar\u00e1 a cabo los d\u00edas 15 y 16 de marzo en la Universidad de Arizona. Durante el evento, Garc\u00eda presentar\u00e1 su libro Convivir: Modern Mexican Cuisine in California\u2019s Wine Country<\/em> y participar\u00e1 en el panel \u201cRompiendo Tradiciones: M\u00e9xico Moderno\u201d, donde compartir\u00e1 su experiencia fusionando la cocina mexicana con t\u00e9cnicas francesas y californianas.<\/p>

Adem\u00e1s, impartir\u00e1 una clase culinaria, en la que ense\u00f1ar\u00e1 a los asistentes c\u00f3mo adaptar la cocina tradicional mexicana con un enfoque innovador y elegante. La sesi\u00f3n busca resaltar la importancia de la gastronom\u00eda como un puente cultural y familiar, promoviendo la convivencia a trav\u00e9s de los sabores.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"www.chefrogeliogarcia.com\"\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
www.chefrogeliogarcia.com<\/figcaption>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

Nacido en la Ciudad de M\u00e9xico, Rogelio Garc\u00eda lleg\u00f3 a Estados Unidos cuando ten\u00eda dos a\u00f1os, acompa\u00f1ado de su madre y hermana. Desde joven trabaj\u00f3 en cocinas de California, iniciando como lavaplatos a los 15 a\u00f1os y escalando hasta convertirse en chef de restaurantes con estrellas Michelin. Su talento y dedicaci\u00f3n lo han llevado a destacarse en establecimientos como Cyrus, Spruce y Luce, y actualmente dirige el restaurante Auro, en Napa Valley, donde logr\u00f3 una estrella Michelin en solo ocho meses.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

En su libro Convivir, Garc\u00eda no solo comparte recetas, sino tambi\u00e9n su experiencia como inmigrante indocumentado, los desaf\u00edos que enfrent\u00f3 antes de recibir DACA en 2012, y el impacto de la cocina en su vida. Adem\u00e1s, destaca c\u00f3mo su madre influy\u00f3 para desarrollar su estilo culinario.<\/p>

Durante el festival, Garc\u00eda no solo hablar\u00e1 de su cocina, sino tambi\u00e9n del significado de ser un Dreamer y las dificultades que ha enfrentado para construir su carrera en Estados Unidos. En Convivir<\/em>, recuerda el miedo y la incertidumbre de ser indocumentado, el sacrificio de su madre al cruzar la frontera y la lucha constante por ser reconocido en un pa\u00eds que considera su hogar.<\/p>

\u201cCuando era m\u00e1s joven, me avergonzaba hablar sobre mi situaci\u00f3n migratoria. Hoy, quiero compartir el profundo dolor que siento por no poder ser verdaderamente parte de este pa\u00eds\u201d, narra Garc\u00eda en su libro. A pesar de sus logros, su estatus migratorio sigue siendo un obst\u00e1culo para su crecimiento profesional y personal.<\/p>

La participaci\u00f3n de Garc\u00eda en el Festival del Libro de Tucson representa un reconocimiento a su trayectoria, pero tambi\u00e9n una oportunidad para inspirar a nuevas generaciones de inmigrantes que viven situaciones similares\u00a0 a \u00e9l.<\/p>

\u201cEn el coraz\u00f3n de mi cocina est\u00e1 M\u00e9xico, pero los ingredientes, la disciplina y las t\u00e9cnicas son puramente californianas. Es a trav\u00e9s de la comida que soy capaz de traducir mis experiencias y contar mi historia\u201d, detalla en su libro Garc\u00eda, destacando su herencia intercultural derivada de su historia como inmigrante.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/i><\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/i><\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t BIBLIOGRAPHY<\/a>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\t\t\t\t

AZ LUMINARIA<\/strong><\/p>

https:\/\/azluminaria.org\/2025\/03\/10\/inmigrante-y-dreamer-el-chef-galardonado-con-estrella-michelin-rogelio-garcia-le-da-un-toque-mexicano-al-festival-del-libro-de-tucson\/<\/a><\/p><\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

El reconocido chef comparti\u00f3 su historia y su pasi\u00f3n por la gastronom\u00eda a trav\u00e9s de su libro \u2018Convivir: Modern Mexican Cuisine in California\u2019s Wine Country\u2019 publicado en septiembre de 2024. El chef mexicano Rogelio Garc\u00eda, reconocido en la escena gastron\u00f3mica de California y beneficiario de Acci\u00f3n Diferida \u00a0DACA, formar\u00e1 parte del Festival del Libro de Tucson, que se llevar\u00e1 a cabo los d\u00edas 15 y 16 de marzo en la Universidad de Arizona. Durante el evento, Garc\u00eda presentar\u00e1 su libro Convivir: Modern Mexican Cuisine in California\u2019s Wine Country y participar\u00e1 en el panel \u201cRompiendo Tradiciones: M\u00e9xico Moderno\u201d, donde compartir\u00e1 su experiencia fusionando la cocina mexicana con t\u00e9cnicas francesas y californianas. Adem\u00e1s, impartir\u00e1 una clase culinaria, en la que ense\u00f1ar\u00e1 a los asistentes c\u00f3mo adaptar la cocina tradicional mexicana con un enfoque innovador y elegante. La sesi\u00f3n busca resaltar la importancia de la gastronom\u00eda como un puente cultural y familiar, promoviendo la convivencia a trav\u00e9s de los sabores. Foto: https:\/\/www.chefrogeliogarcia.com\/ Nacido en la Ciudad de M\u00e9xico, Rogelio Garc\u00eda lleg\u00f3 a Estados Unidos cuando ten\u00eda dos a\u00f1os, acompa\u00f1ado de su madre y hermana. Desde joven trabaj\u00f3 en cocinas de California, iniciando como lavaplatos a los 15 a\u00f1os y escalando hasta convertirse en chef de restaurantes con estrellas Michelin. Su talento y dedicaci\u00f3n lo han llevado a destacarse en establecimientos como Cyrus, Spruce y Luce, y actualmente dirige el restaurante Auro, en Napa Valley, donde logr\u00f3 una estrella Michelin en solo ocho meses. En su libro Convivir, Garc\u00eda no solo comparte recetas, sino tambi\u00e9n su experiencia como inmigrante indocumentado, los desaf\u00edos que enfrent\u00f3 antes de recibir DACA en 2012, y el impacto de la cocina en su vida. Adem\u00e1s, destaca c\u00f3mo su madre influy\u00f3 para desarrollar su estilo culinario. Durante el festival, Garc\u00eda no solo hablar\u00e1 de su cocina, sino tambi\u00e9n del significado de ser un Dreamer y las dificultades que ha enfrentado para construir su carrera en Estados Unidos. En Convivir, recuerda el miedo y la incertidumbre de ser indocumentado, el sacrificio de su madre al cruzar la frontera y la lucha constante por ser reconocido en un pa\u00eds que considera su hogar. \u201cCuando era m\u00e1s joven, me avergonzaba hablar sobre mi situaci\u00f3n migratoria. Hoy, quiero compartir el profundo dolor que siento por no poder ser verdaderamente parte de este pa\u00eds\u201d, narra Garc\u00eda en su libro. A pesar de sus logros, su estatus migratorio sigue siendo un obst\u00e1culo para su crecimiento profesional y personal. La participaci\u00f3n de Garc\u00eda en el Festival del Libro de Tucson representa un reconocimiento a su trayectoria, pero tambi\u00e9n una oportunidad para inspirar a nuevas generaciones de inmigrantes que viven situaciones similares\u00a0 a \u00e9l. \u201cEn el coraz\u00f3n de mi cocina est\u00e1 M\u00e9xico, pero los ingredientes, la disciplina y las t\u00e9cnicas son puramente californianas. Es a trav\u00e9s de la comida que soy capaz de traducir mis experiencias y contar mi historia\u201d, detalla en su libro Garc\u00eda, destacando su herencia intercultural derivada de su historia como inmigrante. BIBLIOGRAF\u00cdA AZ LUMINARIA https:\/\/azluminaria.org\/2025\/03\/10\/inmigrante-y-dreamer-el-chef-galardonado-con-estrella-michelin-rogelio-garcia-le-da-un-toque-mexicano-al-festival-del-libro-de-tucson\/<\/p>","protected":false},"author":14,"featured_media":60041,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_uf_show_specific_survey":0,"_uf_disable_surveys":false,"footnotes":""},"categories":[9,30],"tags":[3582,3583,766,3581,3268],"class_list":["post-60040","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-orgullo-latino","category-testimoniales","tag-chef-mexicano","tag-cocina-mexicana","tag-dreamer","tag-festival-del-libro-de-tucson","tag-rogelio-garcia"],"aioseo_notices":[],"yoast_head":"\nAcceso Latino | Rogelio Garc\u00eda, Dreamer y chef mexicano, participa en el Festival del Libro de Tucson<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Rogelio Garc\u00eda, Dreamer y chef mexicano, participa en el Festival del Libro de Tucson con su libro Convivir, que mezcla la cocina mexicana y californiana.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/accesolatino.org\/en\/rogelio-garcia-dreamer-y-chef-mexicano-participa-en-el-festival-del-libro-de-tucson\/orgullo-latino\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"en_US\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Rogelio Garc\u00eda, Dreamer y chef mexicano, participa en el Festival del Libro de Tucson | Acceso Latino\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Rogelio Garc\u00eda, Dreamer y chef mexicano, participa en el Festival del Libro de Tucson con su libro Convivir, que mezcla la cocina mexicana y californiana.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/accesolatino.org\/en\/rogelio-garcia-dreamer-y-chef-mexicano-participa-en-el-festival-del-libro-de-tucson\/orgullo-latino\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Acceso Latino\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/AccesoLatinoOrg\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2025-03-21T14:39:00+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2025-11-19T00:38:57+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/accesolatino.org\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/www.chefrogeliogarcia.com_-png.webp\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"829\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"401\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/png\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Testimoniales\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:creator\" content=\"@FAccLatino\" \/>\n<meta name=\"twitter:site\" content=\"@FAccLatino\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Written by\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Testimoniales\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Est. reading time\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"3 minutes\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/accesolatino.org\\\/rogelio-garcia-dreamer-y-chef-mexicano-participa-en-el-festival-del-libro-de-tucson\\\/orgullo-latino\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/accesolatino.org\\\/rogelio-garcia-dreamer-y-chef-mexicano-participa-en-el-festival-del-libro-de-tucson\\\/orgullo-latino\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"Testimoniales\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/accesolatino.org\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/8a325959bbc02afe65efaf1554d7173d\"},\"headline\":\"Rogelio Garc\u00eda, Dreamer y chef mexicano, participa en el Festival del Libro de Tucson\",\"datePublished\":\"2025-03-21T14:39:00+00:00\",\"dateModified\":\"2025-11-19T00:38:57+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/accesolatino.org\\\/rogelio-garcia-dreamer-y-chef-mexicano-participa-en-el-festival-del-libro-de-tucson\\\/orgullo-latino\\\/\"},\"wordCount\":554,\"commentCount\":0,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/accesolatino.org\\\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/accesolatino.org\\\/rogelio-garcia-dreamer-y-chef-mexicano-participa-en-el-festival-del-libro-de-tucson\\\/orgullo-latino\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/accesolatino.org\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2025\\\/03\\\/www.chefrogeliogarcia.com_-png.webp\",\"keywords\":[\"Chef mexicano\",\"Cocina mexicana\",\"dreamer\",\"Festival del Libro de Tucson\",\"Rogelio Garc\u00eda\"],\"articleSection\":[\"Orgullo Latino\",\"Testimoniales\"],\"inLanguage\":\"en-US\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/accesolatino.org\\\/rogelio-garcia-dreamer-y-chef-mexicano-participa-en-el-festival-del-libro-de-tucson\\\/orgullo-latino\\\/#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/accesolatino.org\\\/rogelio-garcia-dreamer-y-chef-mexicano-participa-en-el-festival-del-libro-de-tucson\\\/orgullo-latino\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/accesolatino.org\\\/rogelio-garcia-dreamer-y-chef-mexicano-participa-en-el-festival-del-libro-de-tucson\\\/orgullo-latino\\\/\",\"name\":\"Acceso Latino | Rogelio Garc\u00eda, Dreamer y chef mexicano, participa en el Festival del Libro de Tucson\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/accesolatino.org\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/accesolatino.org\\\/rogelio-garcia-dreamer-y-chef-mexicano-participa-en-el-festival-del-libro-de-tucson\\\/orgullo-latino\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/accesolatino.org\\\/rogelio-garcia-dreamer-y-chef-mexicano-participa-en-el-festival-del-libro-de-tucson\\\/orgullo-latino\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/accesolatino.org\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2025\\\/03\\\/www.chefrogeliogarcia.com_-png.webp\",\"datePublished\":\"2025-03-21T14:39:00+00:00\",\"dateModified\":\"2025-11-19T00:38:57+00:00\",\"description\":\"Rogelio Garc\u00eda, Dreamer y chef mexicano, participa en el Festival del Libro de Tucson con su libro Convivir, que mezcla la cocina mexicana y californiana.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/accesolatino.org\\\/rogelio-garcia-dreamer-y-chef-mexicano-participa-en-el-festival-del-libro-de-tucson\\\/orgullo-latino\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"en-US\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/accesolatino.org\\\/rogelio-garcia-dreamer-y-chef-mexicano-participa-en-el-festival-del-libro-de-tucson\\\/orgullo-latino\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"en-US\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/accesolatino.org\\\/rogelio-garcia-dreamer-y-chef-mexicano-participa-en-el-festival-del-libro-de-tucson\\\/orgullo-latino\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/accesolatino.org\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2025\\\/03\\\/www.chefrogeliogarcia.com_-png.webp\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/accesolatino.org\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2025\\\/03\\\/www.chefrogeliogarcia.com_-png.webp\",\"width\":829,\"height\":401,\"caption\":\"www.chefrogeliogarcia.com\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/accesolatino.org\\\/rogelio-garcia-dreamer-y-chef-mexicano-participa-en-el-festival-del-libro-de-tucson\\\/orgullo-latino\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Portada\",\"item\":\"https:\\\/\\\/accesolatino.org\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Testimoniales\",\"item\":\"https:\\\/\\\/accesolatino.org\\\/category\\\/testimoniales\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":3,\"name\":\"Rogelio Garc\u00eda, Dreamer y chef mexicano, participa en el Festival del Libro de Tucson\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/accesolatino.org\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/accesolatino.org\\\/\",\"name\":\"Acceso Latino | Fundaci\u00f3n Carlos Slim\",\"description\":\"Fundaci\u00f3n Carlos Slim\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/accesolatino.org\\\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/accesolatino.org\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"en-US\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/accesolatino.org\\\/#organization\",\"name\":\"Acceso Latino | Fundaci\u00f3n Carlos Slim\",\"url\":\"https:\\\/\\\/accesolatino.org\\\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"en-US\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/accesolatino.org\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/accesolatino.org\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2021\\\/02\\\/logo-footer-acceso-latino.png\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/accesolatino.org\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2021\\\/02\\\/logo-footer-acceso-latino.png\",\"width\":240,\"height\":40,\"caption\":\"Acceso Latino | Fundaci\u00f3n Carlos Slim\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/accesolatino.org\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\"},\"sameAs\":[\"https:\\\/\\\/www.facebook.com\\\/AccesoLatinoOrg\",\"https:\\\/\\\/x.com\\\/FAccLatino\"]},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/accesolatino.org\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/8a325959bbc02afe65efaf1554d7173d\",\"name\":\"Testimoniales\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Acceso Latino | Rogelio Garc\u00eda, Dreamer y chef mexicano, participa en el Festival del Libro de Tucson","description":"Rogelio Garc\u00eda, Dreamer y chef mexicano, participa en el Festival del Libro de Tucson con su libro Convivir, que mezcla la cocina mexicana y californiana.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/accesolatino.org\/en\/rogelio-garcia-dreamer-y-chef-mexicano-participa-en-el-festival-del-libro-de-tucson\/orgullo-latino\/","og_locale":"en_US","og_type":"article","og_title":"Rogelio Garc\u00eda, Dreamer y chef mexicano, participa en el Festival del Libro de Tucson | Acceso Latino","og_description":"Rogelio Garc\u00eda, Dreamer y chef mexicano, participa en el Festival del Libro de Tucson con su libro Convivir, que mezcla la cocina mexicana y californiana.","og_url":"https:\/\/accesolatino.org\/en\/rogelio-garcia-dreamer-y-chef-mexicano-participa-en-el-festival-del-libro-de-tucson\/orgullo-latino\/","og_site_name":"Acceso Latino","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/AccesoLatinoOrg","article_published_time":"2025-03-21T14:39:00+00:00","article_modified_time":"2025-11-19T00:38:57+00:00","og_image":[{"width":829,"height":401,"url":"https:\/\/accesolatino.org\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/www.chefrogeliogarcia.com_-png.webp","type":"image\/png"}],"author":"Testimoniales","twitter_card":"summary_large_image","twitter_creator":"@FAccLatino","twitter_site":"@FAccLatino","twitter_misc":{"Written by":"Testimoniales","Est. reading time":"3 minutes"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/accesolatino.org\/rogelio-garcia-dreamer-y-chef-mexicano-participa-en-el-festival-del-libro-de-tucson\/orgullo-latino\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/accesolatino.org\/rogelio-garcia-dreamer-y-chef-mexicano-participa-en-el-festival-del-libro-de-tucson\/orgullo-latino\/"},"author":{"name":"Testimoniales","@id":"https:\/\/accesolatino.org\/#\/schema\/person\/8a325959bbc02afe65efaf1554d7173d"},"headline":"Rogelio Garc\u00eda, Dreamer y chef mexicano, participa en el Festival del Libro de Tucson","datePublished":"2025-03-21T14:39:00+00:00","dateModified":"2025-11-19T00:38:57+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/accesolatino.org\/rogelio-garcia-dreamer-y-chef-mexicano-participa-en-el-festival-del-libro-de-tucson\/orgullo-latino\/"},"wordCount":554,"commentCount":0,"publisher":{"@id":"https:\/\/accesolatino.org\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/accesolatino.org\/rogelio-garcia-dreamer-y-chef-mexicano-participa-en-el-festival-del-libro-de-tucson\/orgullo-latino\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/accesolatino.org\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/www.chefrogeliogarcia.com_-png.webp","keywords":["Chef mexicano","Cocina mexicana","dreamer","Festival del Libro de Tucson","Rogelio Garc\u00eda"],"articleSection":["Orgullo Latino","Testimoniales"],"inLanguage":"en-US","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/accesolatino.org\/rogelio-garcia-dreamer-y-chef-mexicano-participa-en-el-festival-del-libro-de-tucson\/orgullo-latino\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/accesolatino.org\/rogelio-garcia-dreamer-y-chef-mexicano-participa-en-el-festival-del-libro-de-tucson\/orgullo-latino\/","url":"https:\/\/accesolatino.org\/rogelio-garcia-dreamer-y-chef-mexicano-participa-en-el-festival-del-libro-de-tucson\/orgullo-latino\/","name":"Acceso Latino | Rogelio Garc\u00eda, Dreamer y chef mexicano, participa en el Festival del Libro de Tucson","isPartOf":{"@id":"https:\/\/accesolatino.org\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/accesolatino.org\/rogelio-garcia-dreamer-y-chef-mexicano-participa-en-el-festival-del-libro-de-tucson\/orgullo-latino\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/accesolatino.org\/rogelio-garcia-dreamer-y-chef-mexicano-participa-en-el-festival-del-libro-de-tucson\/orgullo-latino\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/accesolatino.org\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/www.chefrogeliogarcia.com_-png.webp","datePublished":"2025-03-21T14:39:00+00:00","dateModified":"2025-11-19T00:38:57+00:00","description":"Rogelio Garc\u00eda, Dreamer y chef mexicano, participa en el Festival del Libro de Tucson con su libro Convivir, que mezcla la cocina mexicana y californiana.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/accesolatino.org\/rogelio-garcia-dreamer-y-chef-mexicano-participa-en-el-festival-del-libro-de-tucson\/orgullo-latino\/#breadcrumb"},"inLanguage":"en-US","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/accesolatino.org\/rogelio-garcia-dreamer-y-chef-mexicano-participa-en-el-festival-del-libro-de-tucson\/orgullo-latino\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"en-US","@id":"https:\/\/accesolatino.org\/rogelio-garcia-dreamer-y-chef-mexicano-participa-en-el-festival-del-libro-de-tucson\/orgullo-latino\/#primaryimage","url":"https:\/\/accesolatino.org\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/www.chefrogeliogarcia.com_-png.webp","contentUrl":"https:\/\/accesolatino.org\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/www.chefrogeliogarcia.com_-png.webp","width":829,"height":401,"caption":"www.chefrogeliogarcia.com"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/accesolatino.org\/rogelio-garcia-dreamer-y-chef-mexicano-participa-en-el-festival-del-libro-de-tucson\/orgullo-latino\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Portada","item":"https:\/\/accesolatino.org\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Testimoniales","item":"https:\/\/accesolatino.org\/category\/testimoniales\/"},{"@type":"ListItem","position":3,"name":"Rogelio Garc\u00eda, Dreamer y chef mexicano, participa en el Festival del Libro de Tucson"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/accesolatino.org\/#website","url":"https:\/\/accesolatino.org\/","name":"Acceso Latino | Fundaci\u00f3n Carlos Slim","description":"Fundaci\u00f3n Carlos Slim","publisher":{"@id":"https:\/\/accesolatino.org\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/accesolatino.org\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"en-US"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/accesolatino.org\/#organization","name":"Acceso Latino | Fundaci\u00f3n Carlos Slim","url":"https:\/\/accesolatino.org\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"en-US","@id":"https:\/\/accesolatino.org\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/accesolatino.org\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/logo-footer-acceso-latino.png","contentUrl":"https:\/\/accesolatino.org\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/logo-footer-acceso-latino.png","width":240,"height":40,"caption":"Acceso Latino | Fundaci\u00f3n Carlos Slim"},"image":{"@id":"https:\/\/accesolatino.org\/#\/schema\/logo\/image\/"},"sameAs":["https:\/\/www.facebook.com\/AccesoLatinoOrg","https:\/\/x.com\/FAccLatino"]},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/accesolatino.org\/#\/schema\/person\/8a325959bbc02afe65efaf1554d7173d","name":"Testimonials"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/accesolatino.org\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/60040","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/accesolatino.org\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/accesolatino.org\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/accesolatino.org\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/14"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/accesolatino.org\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=60040"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/accesolatino.org\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/60040\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":68855,"href":"https:\/\/accesolatino.org\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/60040\/revisions\/68855"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/accesolatino.org\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/60041"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/accesolatino.org\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=60040"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/accesolatino.org\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=60040"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/accesolatino.org\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=60040"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}