{"id":10696,"date":"2017-11-01T12:37:07","date_gmt":"2017-11-01T18:37:07","guid":{"rendered":"https:\/\/accesolatino.org\/?p=10696"},"modified":"2025-10-27T13:58:34","modified_gmt":"2025-10-27T19:58:34","slug":"latina-vende-pupusas-para-ofrecer-becas-a-estudiantes-indocumentados","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/accesolatino.org\/en\/latina-vende-pupusas-para-ofrecer-becas-a-estudiantes-indocumentados\/orgullo-latino\/","title":{"rendered":"Latina vende pupusas para ofrecer becas a estudiantes indocumentados"},"content":{"rendered":"

Las tradicionales pupusas salvadore\u00f1as son, desde hace unos meses, la fuente de ingresos de un programa que ofrece becas a estudiantes indocumentados en Carolina del Norte, gracias a la iniciativa de una joven de 24 a\u00f1os, hija de inmigrantes salvadore\u00f1os.<\/p>\n

\u201cLlevamos con la lonchera como 6 o 7 meses pero hemos estado vendiendo pupusas hace m\u00e1s de un a\u00f1o\u201d, dijo Cecilia Polanco, la creadora del fondo de becas \u201cPupusas por la educaci\u00f3n\u201d, el cual obtiene recursos de la venta del platillo tradicional salvadore\u00f1o, en Durham.<\/p>\n

\u201cLlevamos tres estudiantes que hemos apoyado y nuestra beca es para dos estudiantes al a\u00f1o. Son 1,000 d\u00f3lares al a\u00f1o y se puede renovar, as\u00ed que realmente son 4,000 d\u00f3lares de apoyo que damos cada a\u00f1o\u201d, dijo la joven.<\/p>\n

Polanco comenz\u00f3 a gestar la idea durante su primer a\u00f1o en la Universidad de Carolina del Norte en Chapel Hill, a la cual asisti\u00f3 gracias a una beca integral, luego de ver que muchos j\u00f3venes inmigrantes no ten\u00edan acceso a ayuda financiera debido a su condici\u00f3n de indocumentados, ya que no son considerados residentes y deben pagar matr\u00edculas m\u00e1s altas como extranjeros.<\/p>\n

\u201cYo pude estudiar con una beca completa y me iba a graduar sin deudas. Esa es una oportunidad que yo tuve porque soy ciudadana americana, nac\u00ed en los Estados Unidos, as\u00ed que soy elegible para esas oportunidades. Eso me ayud\u00f3 a viajar, a estudiar en el extranjero y creo que no es justo que otros estudiantes no tengan las mismas oportunidades s\u00f3lo por ser indocumentados\u201d, dijo.<\/p>\n

Polanco se propuso entonces a crear una beca para estudiantes indocumentados. No ten\u00eda dinero, pero encontr\u00f3 la manera de hacerlo con el apoyo de su familia.<\/p>\n

\u201cEmpec\u00e9 a hablar con mi familia, con mi mam\u00e1 y mis hermanas y nos surgi\u00f3 la idea de empezar un negocio de venta de comida con un food truck\u201d, dijo.<\/p>\n

Nora Polanco, la madre de la joven, apoy\u00f3 la idea de su hija desde el principio y se comprometi\u00f3 a ayudarla y a su vez apoyar a estudiantes indocumentados a costear su educaci\u00f3n.<\/p>\n

\u201cPues s\u00ed mi hija, le dije, en lo que se pueda ayudarles, ech\u00e9mosle una mano, y aqu\u00ed estamos, encantadas de lo que hacemos\u201d, dijo la madre de la joven.<\/p>\n

Fue as\u00ed que surgi\u00f3 \u201cSo Good Pupusas\u201d, un negocio de venta de comida creado, exclusivamente, para financiar el fondo de becas \u201cPupusas 4 Education\u201d, creado por Polanco.<\/p>\n

\u201cEl negocio es algo que existe para las becas solamente, as\u00ed que damos un porcentaje de todo lo que hacemos para las becas, para apoyar a los estudiantes y as\u00ed es como surgi\u00f3\u201d, dijo Polanco.<\/p>\n

\u201cEn verdad es un esfuerzo de mi familia completa y de estudiantes de la universidad de Carolina del Norte que son voluntarios conmigo y me han ayudado\u201d, a\u00f1adi\u00f3.<\/p>\n

La madre de la joven, quien transmiti\u00f3 a sus cuatro hijas el amor por sus tradiciones salvadore\u00f1as y su vocaci\u00f3n de servicio a la comunidad, dice sentirse muy orgullosa por el trabajo de su hija menor.<\/p>\n

\u201cMe siento muy feliz, muy satisfecha de ver el coraz\u00f3n de ella. Otra ni\u00f1a dijera \u2018yo no necesito esto, yo soy de ac\u00e1\u2019, pero al ver el sacrificio de ella por poder ayudar a los estudiantes que quieren estudiar pero no pueden, yo me siento muy orgullosa\u201d, dijo.<\/p>\n

Para la joven, nacida en Los \u00c1ngeles y graduada recientemente de la Universidad de Carolina del Norte, el trabajar en el proyecto con su madre, le ha servido para reafirmar sus ra\u00edces salvadore\u00f1as.<\/p>\n

\u201cHa sido un placer pasar este tiempo con mi mam\u00e1 y aprender a hacer las pupusas porque eso significa que ahora mis hijos van a comer pupusas, mis nietos van a comer pupusas y yo puedo mantener esa parte de nuestra cultura, de nuestras tradiciones viva y pasarla adelante tambi\u00e9n\u201d, dijo Polanco.<\/p>\n

La idea de Polanco es hacer crecer el programa de becas, para poder ayudar a m\u00e1s estudiantes y ofrecerles m\u00e1s beneficios.<\/p>\n

\u201cVamos a tener ocho (estudiantes) en total, uno de cada clase de la universidad, y cuando se grad\u00faan dos, entran otros dos. Vamos a estar dando 8,000 d\u00f3lares cada a\u00f1o, \u00e9sa es la meta de nosotros\u201d, dijo.<\/p>\n

Polanco dijo tambi\u00e9n que el programa puede crecer mediante las donaciones de la comunidad la cual puede contribuir a trav\u00e9s de la p\u00e1gina web www.sogoodpupusas.com<\/a><\/p>\n

Fuente: Mundo Hisp\u00e1nica<\/em><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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Polanco comenz\u00f3 a gestar la idea durante su primer a\u00f1o en la Universidad de Carolina del Norte en Chapel Hill, a la cual asisti\u00f3 gracias a una beca integral, luego de ver que muchos j\u00f3venes inmigrantes no ten\u00edan acceso a ayuda financiera debido a su condici\u00f3n de indocumentados, ya que no son considerados residentes y deben pagar matr\u00edculas m\u00e1s altas como extranjeros. \u201cYo pude estudiar con una beca completa y me iba a graduar sin deudas. Esa es una oportunidad que yo tuve porque soy ciudadana americana, nac\u00ed en los Estados Unidos, as\u00ed que soy elegible para esas oportunidades. Eso me ayud\u00f3 a viajar, a estudiar en el extranjero y creo que no es justo que otros estudiantes no tengan las mismas oportunidades s\u00f3lo por ser indocumentados\u201d, dijo. Polanco se propuso entonces a crear una beca para estudiantes indocumentados. No ten\u00eda dinero, pero encontr\u00f3 la manera de hacerlo con el apoyo de su familia. \u201cEmpec\u00e9 a hablar con mi familia, con mi mam\u00e1 y mis hermanas y nos surgi\u00f3 la idea de empezar un negocio de venta de comida con un food truck\u201d, dijo. Nora Polanco, la madre de la joven, apoy\u00f3 la idea de su hija desde el principio y se comprometi\u00f3 a ayudarla y a su vez apoyar a estudiantes indocumentados a costear su educaci\u00f3n. \u201cPues s\u00ed mi hija, le dije, en lo que se pueda ayudarles, ech\u00e9mosle una mano, y aqu\u00ed estamos, encantadas de lo que hacemos\u201d, dijo la madre de la joven. 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