En 1992, Erasmo Ponce Felipe inicia un peque\u00f1o negocio usando una m\u00e1quina de tortillas de segunda mano y el apoyo de cuatro personas.<\/p>\n
Tortiller\u00eda Chinantla inicia operaciones en medio de una zona industrial y desde entonces, todos los d\u00edas produce cientos de tortillas calientes que terminar\u00e1n en los guisados de sus clientes. La \u00fanica diferencia entre esta tortiller\u00eda y las dem\u00e1s, es que \u00e9sta se encuentra en el barrio de Williamsburg, Brooklyn.<\/p>\n
Nombrada en honor del pueblo poblano de Chinantla, este negocio 100% mexicano satisface la demanda de alimentos t\u00edpicos de nuestro pa\u00eds, ya sea en Nueva York o en Boston.<\/p>\n
Gracias a la nueva explosi\u00f3n de comida mexicana en Estados Unidos, negocios como el iniciado por Ponce Felipe, ven un r\u00e1pido crecimiento en su popularidad, lo que les permite llegar a producir 22 toneladas diarias de harina necesaria para hacer tortillas de ma\u00edz.<\/p>\n
A pesar de estar a miles de kil\u00f3metros de M\u00e9xico, esta humilde tortiller\u00eda local ya cuenta con sucursales en 11 estados de la costa este de Estados Unidos y registra ganancias que superan los cuatro millones y medio de d\u00f3lares.<\/p>\n
Conforme crece el n\u00famero de estadounidenses que se enamoran de la cocina mexicana, negocios como la Tortiller\u00eda Chinantla se multiplican en las ciudades de la uni\u00f3n americana, en especial entre la comunidad hispana que a\u00f1ora la comida de su tierra.<\/p>\n
Donde hace algunas d\u00e9cadas no se encontraba una sola tortilla, ahora se pueden comprar de ma\u00edz azul, de las taqueras y tostadas caseras para disfrutar en cualquier ocasi\u00f3n.<\/p>\n
Tortiller\u00edas industriales que operan en Estados Unidos hay muchas, en especial en el sur de este pa\u00eds, pero negocios como el de Ponce Felipe y sus socios son pocos, pues a\u00fan conservan ese aire de autenticidad que las empresas m\u00e1s grandes han perdido con el paso de los a\u00f1os.<\/p>\n
Es probable que un turista mexicano que extra\u00f1a la comida de su pa\u00eds y se encuentra en Nueva York, pueda comer un \u201cpedazo de casa\u201d con las tortillas que este peque\u00f1o negocio familiar 100% mexicano produce en un barrio de Brooklyn desde hace m\u00e1s de dos d\u00e9cadas.<\/p>\n
Fuente: Noticieros Televisa<\/em><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":" En 1992, Erasmo Ponce Felipe inicia un peque\u00f1o negocio usando una m\u00e1quina de tortillas de segunda mano y el apoyo de cuatro personas. Tortiller\u00eda Chinantla inicia operaciones en medio de una zona industrial y desde entonces, todos los d\u00edas produce cientos de tortillas calientes que terminar\u00e1n en los guisados de sus clientes. La \u00fanica diferencia entre esta tortiller\u00eda y las dem\u00e1s, es que \u00e9sta se encuentra en el barrio de Williamsburg, Brooklyn. Nombrada en honor del pueblo poblano de Chinantla, este negocio 100% mexicano satisface la demanda de alimentos t\u00edpicos de nuestro pa\u00eds, ya sea en Nueva York o en Boston. Gracias a la nueva explosi\u00f3n de comida mexicana en Estados Unidos, negocios como el iniciado por Ponce Felipe, ven un r\u00e1pido crecimiento en su popularidad, lo que les permite llegar a producir 22 toneladas diarias de harina necesaria para hacer tortillas de ma\u00edz. A pesar de estar a miles de kil\u00f3metros de M\u00e9xico, esta humilde tortiller\u00eda local ya cuenta con sucursales en 11 estados de la costa este de Estados Unidos y registra ganancias que superan los cuatro millones y medio de d\u00f3lares. Conforme crece el n\u00famero de estadounidenses que se enamoran de la cocina mexicana, negocios como la Tortiller\u00eda Chinantla se multiplican en las ciudades de la uni\u00f3n americana, en especial entre la comunidad hispana que a\u00f1ora la comida de su tierra. Donde hace algunas d\u00e9cadas no se encontraba una sola tortilla, ahora se pueden comprar de ma\u00edz azul, de las taqueras y tostadas caseras para disfrutar en cualquier ocasi\u00f3n. Tortiller\u00edas industriales que operan en Estados Unidos hay muchas, en especial en el sur de este pa\u00eds, pero negocios como el de Ponce Felipe y sus socios son pocos, pues a\u00fan conservan ese aire de autenticidad que las empresas m\u00e1s grandes han perdido con el paso de los a\u00f1os. Es probable que un turista mexicano que extra\u00f1a la comida de su pa\u00eds y se encuentra en Nueva York, pueda comer un \u201cpedazo de casa\u201d con las tortillas que este peque\u00f1o negocio familiar 100% mexicano produce en un barrio de Brooklyn desde hace m\u00e1s de dos d\u00e9cadas. Fuente: Noticieros Televisa<\/p>","protected":false},"author":13,"featured_media":10649,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_uf_show_specific_survey":0,"_uf_disable_surveys":false,"footnotes":""},"categories":[10,1],"tags":[],"class_list":["post-10648","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-noticias","category-temas-de-interes"],"aioseo_notices":[],"yoast_head":"\n