Mantener una buena alimentación es indispensable para disminuir el riesgo de contraer COVID-19; el queso es uno de los alimentos que fortalecen nuestro organismo con nutrientes y proteínas.
Muchas personas evitan comer queso, por las calorías, pero es un producto que nos brinda tanto proteínas como hidratos de carbono, grasas saludables, vitaminas y minerales tales como calcio, magnesio, fósforo y zinc.
De acuerdo con el experto Arturo Sepúlveda, hay más de 2 mil tipos de quesos en todo mundo y cabe resaltar que el sabor y estilo radica en los diferentes niveles de nata en la leche, el tiempo de tratado y a los múltiples procesos a los que está sometido.
“Los mexicanos prefieren los quesos frescos por su sabor y precios accesibles”, explicó Sepúlveda.
Ventajas de comer queso:
- Disminuye el peligro de enfermedades cardiovasculares. Esto es gracias a que aumenta los niveles del colesterol bueno y reduce los de colesterol malo.
- Ayuda a la salud bucal. El queso está en la lista de alimentos más saludables para cuidar la boca y todos sus componentes. El queso es un perfecto aliado en la prevención de las caries.
- Activa el metabolismo. Comer queso cambia la acción de ciertos microorganismos de los intestinos que apresuran el metabolismo y reducen los niveles de colesterol.
- Mejora la dieta. Los quesos en bajas calorías ayudan a mantener un peso adecuado.
- Fortalece la estructura ósea. El calcio y el fósforo son dos minerales que se encuentran en el queso y ayudan a fortalecer dientes y huesos.
El sistema inmunitario lo podemos robustecer comiendo saludablemente.
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