La colitis ulcerosa es una dolencia que hace que el recubrimiento interno del intestino grueso (colon) se ponga rojo, se inflame y se llene de llagas que se llaman “úlceras”. Se trata de una enfermedad crónica, lo que significa que dura mucho tiempo o que va y viene constantemente.
Los niños con esta enfermedad deben consumir una amplia variedad de alimentos, beber muchos líquidos y aprender a evitar los alimentos que empeoran los síntomas de esta molesto padecimiento. Algunos de ellos pueden necesitar suplementos, como el calcio o la vitamina D. Aquellos niños que no están creciendo bien pueden necesitar apoyo nutricional complementario.
La dieta, conocida como “dieta de carbohidratos específicos”, elimina los granos, como el frijol, haba, garbanzo y la mayoría de los lácteos, los alimentos procesados y los azúcares, excepto la miel o las naturales, bajas en azúcar. Los que siguen esta dieta de carbohidratos específicos pueden ingerir comida ricos en nutrientes, como frutas, verduras, carnes y frutos secos.
El doctor David Suskind, profesor de pediatría y director de gastroenterología clínica del Hospital Pediátrico de Seattle, aclara que esta rutina alimenticia es muy saludable y ayuda con los terribles malestares de la colitis ulcerosa de tus hijos.
Lleva a cabo esta dieta con tus niños y visita un especialista. Accede a accesolatino.org y en la sección de “Salud” encontrarás información valiosa en el apartado de clikisalud, así como clínicas económicas cerca de tu casa en Estados Unidos.
